Un repas italien (Joseph)

Sienne, le 8 septembre 2015

Bonjour à tous,

Je vais vous présenter un repas italien (celui qui nous a été offert par la famille Mattii à San Miniato) :
Nous commençons par un grand plat de pâtes avec de l’huile d’olive, des petites tomates coupées et des grandes feuilles de basilic.
Puis nous attaquons le plateau de charcuterie avec plusieurs sortes de jambons et de saucissons suivi d’ une dizaine de fromages dont un au piment (qui pique beaucoup) et un avec un goût de truffe . Le tout est accompagné avec une salade du jardin et du très bon vin de Toscane. Nous terminons par des glaces évidemment et une grappa (un alcool très fort, à modérer avant les montées en vélo …) pour les parents.

En cuisine avant le repas

En cuisine avant le repas

 

Préparation des pâtes

Préparation des pâtes

 

Un super diner italien chez les Mattii

Un super diner italien chez les Mattii

 

Le plateau de fromages

Le plateau de fromages

 

la Grappa

la Grappa

16 Commentaires (+ vous participez ?)

  1. garcia.theo
    Oct 12, 2015 @ 18:08:35

    avez vous un mail surlequel les garcons peuvent s’adresser des mails ???
    merci
    sophie

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  2. Lyons
    Sep 20, 2015 @ 14:29:00

    coucou innés c’est mia ! c’étaits pour te souhaiter bonnes chances bisous
    mia

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    • leschamavelo
      Sep 24, 2015 @ 21:18:59

      Salut Mia! Ca me fait trop plaisir de lire ton commentaire. J’espère que ta rentree s’est bien passée? Je pense bien a toi. Grosses bises. Inès ;)))

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  3. Vincent DAVID
    Sep 16, 2015 @ 18:33:24

    Bravo les Chamulots.
    Hum, una buona pasta, il n’y a rien de mieux ! Con il parmigiano gratugiato, naturalmente !
    En Inde ce sera du riz : pas mal non plus !
    Bacioni
    Vincenzo e Benito

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    • leschamavelo
      Sep 23, 2015 @ 22:55:17

      Salut les parigots! Sympa de vous savoir a nos cotes pour notre periple. Nous vous raconterons ce que l’on peut manger bientot en Croatie; lorsqu’on ce sera decidė à quitter Venise!

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  4. les cousins de Paris
    Sep 15, 2015 @ 22:08:46

    Miam! Chouette reportage!

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  5. Benoîte Chamussy
    Sep 14, 2015 @ 23:38:31

    Cela donne l’eau à la bouche et du soleil au coeur! Encore une belle rencontre!
    Merci de nous faire partager cette belle aventure!
    Bises du Canada

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  6. Jeanne pannier chamussy
    Sep 14, 2015 @ 20:45:13

    c’est formidable cette grande aventure ! Ce serait intéressant de connaître la famille Mattii avant la cuisine !!! Comment s’ est passée cette rencontre ? Tres bonne suite !! Jeanne

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  7. Thomas
    Sep 14, 2015 @ 20:29:40

    Vous êtes reçus comme des rois! merci beaucoup Joseph pour ce reportage. Je vois que mes vœux sont vite exaucés 🙂
    Bisous Nath

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  8. Giovanni
    Sep 14, 2015 @ 19:35:08

    It was a pleasure to have you guys here! Come back soon! Have a nice trip! Giovanni, Rita Luca and Gabriele

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  9. Delphine
    Sep 14, 2015 @ 19:33:29

    Merci Joseph ! Cela nous rappelle l’accueil que nous avions eu l’année dernière chez nos hôtes près de Rome : pâtes au basilic, aux tomates, à l’huile d’olive… du bon vin et le digestif en fin de repas aussi 😉
    Miam
    Cela donne des forces pour les pédalages du lendemain 😉
    Biz à tous

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  10. CROCHEMORE GÉRARD ET FRANÇOISE
    Sep 14, 2015 @ 19:29:15

    Merci Joseph pour ce reportage gastronomique …Attention à la Grappa ça dégage les bronches !!! Nous voyons que vous profitez bien des plaisirs Italiens …
    Trop mignonne Inès avec ses cheveux tous courts …c’est plus pratique en cas de pluie !!!
    Mille bisous …
    Ba et Mamé

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  11. Anne-Laure
    Sep 14, 2015 @ 19:16:56

    Haha Joseh! « Le tout est accompagné […] d’un très bon vin de Toscane » mais mais… tu l’as goûté?!
    Merci pour ces nouvelles en tout cas, je vois qu’Ines en eu marre de sa tignasse!

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  12. marion
    Sep 14, 2015 @ 19:04:34

    Merci Joseph,
    Par solidarité avec vous, nous avons décidé de manger un dessert italien ce soir. Youpi, y’a du tiramisu chez les Bourdon
    Bizz les globtrott’

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  13. Léonie
    Sep 14, 2015 @ 18:02:32

    Merci Joseph pour ce super reportage!
    Régalez-vous bien! 🙂
    Bisousss
    Léonie

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